علماء يتوصلون إلى إنتاج هذا النوع من الفراولة

  • كاب24تيفي/سفيان البدري:

قام علماء بإدخال تعديل وراثي على الفراولة بهدف تغيير لونها، فهذه الصورة ليست من صنع الخيال و لا من تصميم برنامج الفطوشوب، بل هي تعود لفراولة حقيقية.
وقام العلماء بهذا التعديل لكي تتحمّل الثمرة درجة الحرارة المنخفضة التي تتعرّض لها أثناء تجميدها، واستطاع العلماء التحكم في اللون عن طريق نقل بعض الجينات من نوع معين من الأسماك يعيش في المحيط المتجمد الشمالي. يفرز هذا النوع من السمك مادة مضادة للتجمّد لحماية نفسه من الجليد الذي يصيب المحيط في أيام الشتاء فقام العلماء بعزل هذه الجينات وأدخلوها إلى الفراولة، وجاءت النتيجة أن الفراولة الحمراء أصبحت زرقاء اللون ولم تعد تفسد عندما توضع في الثلاجة لتجميدها، وستطرح الفراولة الزرقاء قريبًا في الأسواق. والحري بالذكر أن العلماء والباحثين يقومون بتغيير بعض الصفات الواضحة كاللون أو الحجم للنباتات التي تستخدم كطعام لتنبيه المستهلكين خاصة وأن مازال الكثيرين يعارضوا أو يتخوفوا من تناول اﻷطعمة المعدلة وراثياً .

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.