الداخلة.. عين على المدينة.. بعيون صحفية (3)

0

بقلم: خديجة الطنطاوي

أجي نتييو وباللغة العربية مرحبا بك لشرب الشاي،الشاي الصحراوي له نكهة خاصة وطقوس خاصة، لايفهم كنهها الا من له شغف في البحث عن أصول التقاليد،للشاى في اقاليمنا الجنوبية حروف لها معنى قد لا يفهمها من يمر مر الكرام على هذا الطقس المهم في التقاليد الصحراوية.

الشاي له ثلاث (حاءات) هوحلو..حار…وحامي والمعنى أن الشاي يجب ان يكون حلوا لانه اصلا حاربمعنى جد مركز ودون حلاوة يصعب استساغته ..ثم حامي لانه يهيء على الجمر ولايمكن ان يشرب باردا.

والشاي كذالك له ثلاث(جيمات)بمعنى الجر وهو جر الحديث لان الاجتماع حول (ماعين اتاي)معناه جلسة طويلة للحديث والتواصل، وقد تكون جلسة لحل مشاكل عويصة بين القبائل تعجز المحكمة عن حلها ،وتحل عن طريق جر الحديث حول صينية شاي…الجيم الثانية معناها الجماعة وهنا تظهر جليا ماسبق ذكره في الجيم الأولى ،فالشاي هو بمثابة لقاء للجماعة لتدارس كل المشاكل…الجيم الثالثة هي الجمر بمعنى ان الشاي الصحراوي يجب ان يهيء فوق الجمر وفي نفس الوقت يستغل الجمر لوضع البخور لتعطير المكان….كما أن مع كل (ماعين اتاي)يجب تواجد المسكة الحرة(تيدكت) ..كما أنه لابد من وجود عطور مختلفة لترش على الجالسين .

تبقى جلسة الشاي الصحراوية متميزة بكل المقاييس وجميلة تعود بنا للزمن الجميل حين كان لكل شيء طعمه الخاص.

اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.