تقريرٌ علميٌ صادم.. “الديدانُ آمنةٌ للأكل”

0

كاب24تيفي-إنصاف الحموتي:

تقرير صادم ذاك الذي أصدرته وكالة سلامة الغذاء التابعة للاتحاد الأوروبي، عندما أجازت بشكل رسمي أكل الديدان، مؤكدة أنها وجبة خفيفة غنية بالبروتين .

وأصدرت المنظمة تقريرا علميا اليوم الخميس، قالت فيه إن أكل الديدان الصفراء المجففة هو آمن وسليم.

وكان الجدل قد أُثير بنفس الطريقة عام 2013 عندما أجاز الاتحاد الأوروبي تناول الحشرات الصالحة للأكل، معززا قراره بأن الحشرات تعتبر غذاء قليل الدسم وغنيا بالبروتين، سواء بالنسبة للأفراد أوالحيوانات الأليفة أوالماشية، كما اعتبره مفيدا للبيئة.

ونبه التقرير العلمي إلى أن تناول الديدان قد يؤدي إلى حدوث تفاعلات تحسسية، حسب نوع التغذية المقدمة للحشرات، لكنه أكد في الوقت ذاته أن الطعام الجديد آمن بشكل عام في ظل الاستخدامات المقترحة ومستويات الاستخدام.

 

اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.